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小炒多心菜
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揖隙孛又硕

买了一个好大的多心菜，今天用腊肉试试，味道比新鲜肉炒的更有味哦。放了1个朝天椒，好下饭的一个家常菜。

时间:10分钟内
食材
多心菜 400g
腊肉 30g
油 适量
盐 适量
干辣椒 适量
大蒜子 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备步骤：多心菜洗净、切片、加盐腌制15分钟。 酱肉（腊肉）切片，大蒜子、干辣椒切末。
  • 步骤 2/6
    腌制的多心菜沥水。
  • 步骤 3/6
    热锅凉油、小火将腊肉、大蒜子、辣椒炒香。
  • 步骤 4/6
    倒入多心菜。
  • 步骤 5/6
    翻炒5分钟左右，撒几滴酱油即可。（酱肉本身是酱油浸泡出来的所以我没放）
  • 步骤 6/6
    出锅、装盘。(^o^)/~
小贴士

腌制一下更入味。

发布于 2023-07-05
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