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小炒卷心菜
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荀伊人淡雅泪

辣椒一般用于烹调时的调味，可以炒菜、煮汤，或是调制酱料，也能加工为辣椒酱、辣椒粉等产品。选购辣椒时，要挑外表鲜艳有光泽，没有干枯、腐烂、虫害者。

时间:10分钟内
食材
卷心菜 250g
辣椒 1个
油 适量
盐 适量
蒜粒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    卷心菜一个。
  • 步骤 2/6
    切成细丝。
  • 步骤 3/6
    辣椒一个，切成细条。
  • 步骤 4/6
    蒜切成小粒。
  • 步骤 5/6
    少许油，小火煸出蒜香，加入辣椒丝。
  • 步骤 6/6
    加入卷心菜，大火翻炒。出锅前加入盐和生抽，翻炒均匀即可。
小贴士

麦香之狐小贴士：

这是一道快手菜。

发布于 2019-09-26
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