搜索菜谱、食材
爆炒卷心菜
7.8万 热度 75 收藏
掰果BAAAAYGO

卷心菜又便宜又好吃，特别是这道爆炒卷心菜，又香又脆，还带有那么一点点麻辣的味道

时间:10-30分钟
食材
卷心菜 400g
油 适量
盐 适量
干红辣椒 适量
花椒 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好辣椒、花椒、葱花
  • 步骤 2/5
    卷心菜洗净沥水，用手掰成大块备用
  • 步骤 3/5
    锅中热油改小火，放入花椒煸炒出香味后，捞出花椒
  • 步骤 4/5
    再放入干红辣椒和葱花煸炒出味
  • 步骤 5/5
    倒入蚝油煸炒一下，改大火，倒入卷心菜爆炒至断生，加盐调味即可关火盛出
小贴士

做这道菜的关键是火要旺，炒至菜菜断生就可盛出

发布于 2019-09-02
评论
相关菜谱