上次在农副产品展览会上买了一个菜叫“雪樱子”听参展的人介绍说这个菜营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、VB和钙。磷、铁等矿物质、具有消食开胃，开胸顺气、清热解毒、开窍明目、生津止渴、补血强精、益气养神、延年益寿等功能。
它的茎叶可以炒食做汤、风味独特。雪樱子具有一种与人身体激素相似的植物激素、素有“伟哥蔬菜”之称，十分有益于男性，具有良好的保健之功效。
食用方法简便易学，炒食、蒜蓉等。
1、我看叶子有点老就用开始焯了一下，吃的时候就很嫩了
2、加入鸡蛋很鲜，更增加了菜的鲜味。