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香椿木耳炒鸡蛋
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想喝醉

今天做香椿豆的时候留出来了一根嫩一点的，准备中午给宝宝炒个鸡蛋吃。我还放了一点焯熟的木耳，吃起来香香的，宝宝挺喜欢！

时间:10分钟内
食材
香椿 1根
木耳 1小朵
鸡蛋 半个
玉米油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    木耳焯熟切碎，香椿一根用开水烫一下取嫩芽切碎
  • 步骤 2/4
    加入半个打散的鸡蛋和适量盐搅拌均匀
  • 步骤 3/4
    锅中放油，油热后倒入蛋液
  • 步骤 4/4
    待微微定型后迅速滑散，至全部熟透即可关火
小贴士

香椿和木耳焯熟放在蛋液里一起搅拌就可以，不用单独炒鸡蛋。

发布于 2022-05-11
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