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韭苔木耳炒鸡蛋
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发财dissipate

韭苔木耳炒鸡蛋,尽是鲜香和丰富的营养

时间:10分钟内
食材
韭苔 1小把
草鸡蛋 3个
蒜 几瓣
盐 适量
水 少许
油 适量
木耳 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    木耳提前泡发，洗净择去木耳根，撕破
  • 步骤 2/9
    韮苔用碱水浸泡15分钟以上洗净，切断，韭苔虽然不打农药，但是韭菜却是用巨毒农药罐根，所以要用碱水多浸泡去除农药残留
  • 步骤 3/9
    鸡蛋打散加一点点水，这样炒出来鸡蛋嫩
  • 步骤 4/9
    锅里放适量油烧热，放入鸡蛋快速炒熟盛出
  • 步骤 5/9
    另起锅，油浇热下入蒜瓣爆香
  • 步骤 6/9
    放入韮苔快速炒匀
  • 步骤 7/9
    放入木耳翻炒
  • 步骤 8/9
    放入鸡蛋炒匀加入适量盐，炒匀出锅
  • 步骤 9/9
    搭配米饭很下饭哦
小贴士

1、打好的鸡蛋加一点点水炒出来会很嫩

2、韮苔不要炒太久翻匀就好

发布于 2020-01-09
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