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青椒盅
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艾海珍亭

看世界杯为嘛要喝啤酒，吃炸串呢，其实来点清淡的更健康，看看我这青椒蔬菜盅，当宵夜是不是也很合适呢？有了它看世界杯更精神了吧。

时间:10-30分钟
食材
圣女果 80g
鸡蛋 2个
大青椒 1个
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
胡椒粉 适量
洋葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    材料清洗干净大集合。
  • 步骤 2/12
    青椒拦腰一分为二，把下半部分的青椒核挖出，上半部分在分两半，把中间环形部分切碎。
  • 步骤 3/12
    切成块的青椒和圆葱，圣女果一切两半。
  • 步骤 4/12
    鸡蛋打散。
  • 步骤 5/12
    炒锅热油，先炒熟鸡蛋。
  • 步骤 6/12
    炒好的鸡蛋盛出备用。
  • 步骤 7/12
    炒锅放少许油，倒入圣女果炒软，
  • 步骤 8/12
    倒入青椒和圆葱块翻炒。
  • 步骤 9/12
    加适量盐。
  • 步骤 10/12
    加点蚝油。
  • 步骤 11/12
    倒入鸡蛋炒匀即可。
  • 步骤 12/12
    盛出放在切好的青椒盅里面。
小贴士

喜欢吃汤汁多一点的可以把圣女果炒碎。

发布于 2023-07-13
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