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韭苔炒鸡蛋
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二宫小佩奇

非常家常的一道菜 韭苔的翠绿和鸡蛋的营养是合理的组合，简单那又快速

时间:10分钟内
食材
韭苔 200g
鸡蛋 3个
花生油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    韭苔洗净切成寸段 照片有些虚了 鸡蛋打散加入盐调味备用
  • 步骤 2/6
    热锅入油 因为鸡蛋比较吸油可以适量的多一点
  • 步骤 3/6
    鸡蛋倒入锅中 待鸡蛋底部成型凝固后把鸡蛋搅散成块状
  • 步骤 4/6
    把超好的鸡蛋先装盘中 把韭苔放入锅中翻炒片刻
  • 步骤 5/6
    把炒好的鸡蛋再放入锅中和韭苔一起翻炒一会
  • 步骤 6/6
    加入少许盐出锅装盘即可
小贴士

韭苔翻炒的时间不宜过长 否则没有韭苔的那种脆生感觉了 就不爽口了

发布于 2022-04-07
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