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鲍汁墨鱼丸炒油麦菜
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山楂suitcase

油麦菜营养丰富，但是带有点苦涩的味道，直接吃口感不是很好。所以我尝试加上美味的墨鱼丸好鲍汁来炒，苦涩的味道都被掩盖了，容易入口多了。

时间:10分钟内
食材
油麦菜 500g
墨鱼丸 200g
油 适量
盐 适量
鲍鱼汁 适量
糖 适量
生粉水 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    墨鱼丸洗干净，对半切一下。
  • 步骤 2/6
    油麦菜灼一下水。
  • 步骤 3/6
    鲍鱼汁、油、盐、糖和酱油在锅内煮开。
  • 步骤 4/6
    放入墨鱼丸。
  • 步骤 5/6
    在锅内翻炒大概5分钟。
  • 步骤 6/6
    放入油麦菜炒3分钟左右就可以上碟了。
小贴士

油麦菜炒的时间宜短不宜长，否则会令菜的营养流失。

发布于 2022-08-13
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