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豆芽肉丝
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盼望crack

绿豆芽具有清热消暑；解毒利尿等作用。在炎热的夏天，绿豆芽作为一道物美价廉的家常菜经常出现在餐桌上。我和老公都喜欢吃绿豆芽，我现在把我最喜欢吃的是绿豆芽木耳肉丝介绍给大家。

时间:10分钟内
食材
绿豆芽 100g
黑木耳 20g
瘦肉 60g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
生粉 适量
调味料 适量
红辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    瘦肉切成丝用生粉，料酒，盐，调味料和食用油调好
  • 步骤 2/9
    黑木耳洗干净，切成细丝
  • 步骤 3/9
    绿豆芽洗干净，沥干水分
  • 步骤 4/9
    锅烧热，倒入食用油，把瘦肉丝倒进去爆炒后后盛碗待用
  • 步骤 5/9
    到入黑木耳翻炒，
  • 步骤 6/9
    黑木耳八成熟时倒入绿豆芽翻炒
  • 步骤 7/9
    倒入爆炒好的瘦肉丝
  • 步骤 8/9
    倒入腌制好的红辣椒
  • 步骤 9/9
    加盐和调味料，盛盘
小贴士

黑木耳翻炒时容易炸油，小心炸到身上，要不停的翻炒

发布于 2023-05-21
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