Name: 豆芽肉丝
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 绿豆芽 100g; 黑木耳 20g; 瘦肉 60g; 油 适量; 盐 适量; 料酒 适量; 生粉 适量; 调味料 适量; 红辣椒 适量

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豆芽肉丝

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盼望crack

绿豆芽具有清热消暑；解毒利尿等作用。在炎热的夏天，绿豆芽作为一道物美价廉的家常菜经常出现在餐桌上。我和老公都喜欢吃绿豆芽，我现在把我最喜欢吃的是绿豆芽木耳肉丝介绍给大家。

时间:10分钟内

食材

绿豆芽 100g

黑木耳 20g

瘦肉 60g

油适量

盐适量

料酒适量

生粉适量

调味料适量

红辣椒适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/9

瘦肉切成丝用生粉，料酒，盐，调味料和食用油调好
步骤 2/9

黑木耳洗干净，切成细丝
步骤 3/9

绿豆芽洗干净，沥干水分
步骤 4/9

锅烧热，倒入食用油，把瘦肉丝倒进去爆炒后后盛碗待用
步骤 5/9

到入黑木耳翻炒，
步骤 6/9

黑木耳八成熟时倒入绿豆芽翻炒
步骤 7/9

倒入爆炒好的瘦肉丝
步骤 8/9

倒入腌制好的红辣椒
步骤 9/9

加盐和调味料，盛盘

小贴士

黑木耳翻炒时容易炸油，小心炸到身上，要不停的翻炒

发布于 2023-05-21