豆芽肉丝炒面
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夜副斩脑改

每天早上起床,炒面炒饭是家里经常做的早餐,简单方便,最重要也好吃。

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 200g
干米线 200g
豆芽 1碗
半勺
老抽 1勺
酱油 2勺
1根
3瓣
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    干米线冷水下锅,大火煮开五分钟,然后可以泡20分钟,基本就8成熟了。
  • 步骤 2/10
    煮面的时候,准备下炒面的材料,葱切丝,蒜切片,肉也切丝。
  • 步骤 3/10
    面煮好,要立刻过凉水,这样面才更劲道
  • 步骤 4/10
    锅热倒入一些油,先倒入葱蒜炒出香味
  • 步骤 5/10
    接着下 肉丝,炒到肉丝发白
  • 步骤 6/10
    再倒入豆芽,炒到豆芽变软就可以下面了
  • 步骤 7/10
    面倒进去,然后放入半勺盐
  • 步骤 8/10
    倒入老抽和酱油,翻炒均匀。
  • 步骤 9/10
    翻炒均匀,就可以出锅了哦
  • 步骤 10/10
    很香哦,简单的炒面,一样的美味。
小贴士

煮面的时候没必要煮到全熟 哦,8分就可以了

我用的是鸡肉,猪肉也一样

发布于 2020-01-09
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