长豆角是很普遍的食材,营养丰富,是大众都喜欢的菜品。黑木耳补气血,是有名的黑色食品代表,木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’,是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;减少血小板凝块,预防血栓的发生,预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。
主要是木耳的口感也特别好,本身没什么特别的味道,可以和任何菜搭配,是我最喜欢用的食材,和肉一起烧,味道更好。
炒这个才可以少放些油,因为肉丝里面本身有油的。