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苜蓿炒肉丝
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庄祭日危哀

苜蓿做法真不少，炒的，蒸的，做馅的应有尽有.这次做一回苜蓿炒肉丝吧。

时间:10分钟内
食材
苜蓿 250g
猪肉丝 250g
葱 5g
姜 5g
盐 2g
鸡精 2g
生抽 5ml
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    苜蓿洗净，控干水分
  • 步骤 2/5
    肉切丝，葱姜沫
  • 步骤 3/5
    加入料酒，生抽，生粉混合均匀
  • 步骤 4/5
    炒锅上火，油热后把肉丝炒成八成熟
  • 步骤 5/5
    放入苜蓿继续翻炒至变色后出锅，出锅前放入适量盐，鸡精
小贴士

苜蓿炒几下就可以出锅了，不然就老了，口感要差了。

发布于 2022-04-17
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