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蒜蓉大虾
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寻柔笨

国庆假期火了青岛大虾，外面大虾这么贵还是在家吃吧，38元能吃一盘呢，自己做虾比较任性，想做什么口味就做什么口味，做美食就是任性为之

时间:10分钟内
食材
大虾 16只
蒜 1头
料酒 适量
盐 适量
黑胡椒粉 适量
香葱 1根
酱油 2勺
白糖 1勺
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    大虾洗净剪掉虾须、虾脚
  • 步骤 2/10
    背部剪开一点，用牙签挑出虾线
  • 步骤 3/10
    处理好的大虾放上盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟
  • 步骤 4/10
    蒜剁碎
  • 步骤 5/10
    香葱洗净切成葱花
  • 步骤 6/10
    锅里放适量油，烧至6成热，放入蒜末炒至金黄盛出
  • 步骤 7/10
    锅内留底油把大虾放入炒至变色，倒入适量酱油翻炒
  • 步骤 8/10
    加入少许盐、糖炒匀
  • 步骤 9/10
    再放炒好的蒜，香葱炒匀出锅
  • 步骤 10/10
    蒜蓉味的很好吃
小贴士

1、最好用新鲜大虾

2、提前腌制更容易入味

发布于 2022-07-09
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