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蒜蓉大虾怎么做？
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京细菜谱

热油炒香蒜蓉捞出备用，热油放入虾炒至变色，然后放入调味料炒匀，再放入葱姜蒜炒至红亮即可

时间:10-30分钟
食材
鲜虾 300g
蒜末 适量
葱末 适量
食用油 适量
花雕酒 适量
胡椒粉 适量
鲜味酱油 适量
白沙糖 适量
姜末 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    虾开背去虾线，葱姜蒜切末
  • 步骤 2/7
    锅里放底油小火炒香蒜末，取出备用
  • 步骤 3/7
    放入虾不停煸炒至变色
  • 步骤 4/7
    放入适量花雕酒，胡椒粉去腥，放入适量鲜味酱油调味
  • 步骤 5/7
    放入适量白糖提鲜
  • 步骤 6/7
    放入葱姜炒匀
  • 步骤 7/7
    放入蒜末炒匀，用铲子压虾头压出虾油，使其成品红亮即可
发布于 2020-06-01
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