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辣酱茄子
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弓天涯嘯西風

茄子营养丰富，而且口感非常软香，这道辣酱茄子是用了自家制的辣酱做成的，非常香，也有辣辣的口感，很好吃下饭呢！

时间:10-30分钟
食材
茄子 300g
油 适量
盐 适量
辣酱 适量
蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    茄子切成细条，在锅里干煸至出水变软
  • 步骤 2/8
    蒜切好备用
  • 步骤 3/8
    把茄子炒至变色变软后盛起备用
  • 步骤 4/8
    锅里起油热至八分
  • 步骤 5/8
    先把蒜片放进去爆香
  • 步骤 6/8
    再放入自制的辣椒酱爆出香味
  • 步骤 7/8
    放入刚刚已经干煸好的茄子
  • 步骤 8/8
    加入适量的盐
小贴士

茄子一定要煸好哦，颜色要完全变过来，变软才好吃呢！

发布于 2022-04-07
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