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咸蛋白炒黄瓜
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溯曲

做咸蛋黄包子里把蛋黄用掉了，留下来许多的蛋白，丢了挺浪费的，就用来炒黄瓜吃

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 300g
咸蛋白 150g
鸡蛋 2个
糖 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把黄瓜去皮后洗干净
  • 步骤 2/5
    把黄瓜切成片
  • 步骤 3/5
    把二个鸡蛋和咸蛋白混合后，起油锅，倒入翻炒，并切成小块盛起来
  • 步骤 4/5
    另起油锅，倒入黄瓜片
  • 步骤 5/5
    再加入切成小块的蛋，稍加翻炒，加入糖即可起锅了
小贴士

黄瓜只要稍加翻炒即可，太久了会影响口感。

发布于 2025-01-30
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