又是苦瓜，明天准备出门了，今天当然不会再采购，打扫一个冰箱存货，苦瓜而且只有半根，又泡了几朵木耳，还有做蛋挞剩下的小半碗蛋清，炒了这个菜，味道很赞呢，比用肉片炒的还要好吃。
炒苦瓜时加少许的醋，可以中和苦味儿。