西葫芦炒米
1.9万 热度 172 收藏
云朵花咕嘟啦

炒米是家家都常吃的,而且可以随意发挥,这次家里有半个西葫芦,我就用它炒了,味道还不错哦~~

时间:10-30分钟
食材
剩米饭 300g
西葫芦 100g
猪肉 100g
鸡蛋 2个
洋葱 100g
适量
适量
酱油 适量
料酒 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪肉切成小丁,用适量酱油料酒腌制。
  • 步骤 2/10
    西葫芦洗净,切成小丁。
  • 步骤 3/10
    洋葱洗净切成末。
  • 步骤 4/10
    鸡蛋打入碗中,加适量盐,搅拌均匀。
  • 步骤 5/10
    锅内放适量油,倒入鸡蛋液,炒成块状盛出。
  • 步骤 6/10
    锅内放适量油,放入肉丁翻炒。
  • 步骤 7/10
    翻炒至肉丁变色,加入西葫芦丁和洋葱末,翻炒均匀后盛出。
  • 步骤 8/10
    锅内放适量油,放入葱花爆香,倒入米饭,翻炒。
  • 步骤 9/10
    加入炒好的肉丁西葫芦丁和洋葱末,翻炒几下。
  • 步骤 10/10
    倒入炒好的鸡蛋,加适量盐,翻炒均匀即可。
小贴士

1、每次放油不要太多,但是炒米的时候可以多放点。

2、各项材料可以替换,香菇、木耳、胡萝卜等都是炒饭的好材料.

发布于 2023-04-05
评论
相关菜谱