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辣炒红腰豆
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恰好心动

说实话，猫妈是从来没买过红腰豆，这个还是LG前不久带回家的，给俺顺手就塞在冰箱里，一直就忘记了，昨天LG说，家里的东西要吃啊，听了纳闷，啥没吃呀，人家拿起那罐红腰豆说，就是这个呀，啥时做来试试嘛，好吧，这才发现，还有一个宝贝在冰箱里沉睡着呢，本来想着把它做到汤里的，可是最近，猫妈两口子吃饭总也碰不到一起，汤也少煲了，还是把它炒着吃吧，原来很美味呢，红腰豆吃在嘴里相当的绵软，再放上些辣椒一起炒，更加的开胃，非常不错哦~

时间:10分钟内
食材
红腰豆 500g
油 适量
盐 适量
糖 适量
味极鲜 适量
蚝油 适量
蒜片 10g
红椒 75g
青椒 75g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备青红椒与罐装红腰豆。
  • 步骤 2/11
    把红腰豆倒出来后，记得冲一下水，洗去一些杂质。
  • 步骤 3/11
    青红椒切小段，蒜子切片备用。
  • 步骤 4/11
    热锅凉油，把蒜片放入爆出香味。
  • 步骤 5/11
    加入青红椒一起煸炒。
  • 步骤 6/11
    此时放入极少许的盐调味。
  • 步骤 7/11
    极少量的糖提味。
  • 步骤 8/11
    极少许的味极鲜提色。
  • 步骤 9/11
    极少许的蚝油增鲜。
  • 步骤 10/11
    然后就可以把红腰豆倒入锅内翻炒了。
  • 步骤 11/11
    炒至红腰豆里外都受热了，就可以出锅喽。
小贴士

红腰豆是罐装食品，本身里面已经有咸味的了，所以在制作前一定要确认好，再酌情放入调味料哦~

发布于 2022-08-31
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