第一眼看见这款甜品的时候,我心里一直犯嘀咕,生鸡蛋吃起来肯定会很腥,怎么会好吃呢?甚至开始都是抱着浪费鸡蛋,浪费时间做完倒掉准备的。没想到做完尝了一下,味道出奇的好,根本就吃不出一点的鸡蛋腥味。没有肉桂枝,只有肉桂粉,味道比肉桂枝煮出的红腰豆味道浓郁一些,所以一定要少放。沙巴翁是提拉米苏外,另一道意大利著名甜点。
红腰豆可以用红腰豆罐头代替。