这些蒜苗可得说说来头了。这是我家自己种出来的哦~把大蒜连在一起放在水中置在阳光下，3天左右就长成这样了。环保而且还吃的放心。蒜苗里面的有大量的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素等，炒的时候再放上鸡蛋，真是营养特别的丰富呀！
蒜苗是煮的时间长了就会软烂的食材，因此只要下锅以大火略炒至蔬菜香气逸出并均匀受热，即可盛出食用，才能品尝到清爽的口感与风味。同时蒜苗不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。