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蒜苗炒鸡蛋
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旧情话绮梅

青蒜鲜嫩可口，鸡蛋营养丰富，两者搭配，美味又健康。简单的家常菜哦，大家都可以来试着做一做呢。

时间:10分钟内
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    青蒜苗斜切成小段；
  • 步骤 2/8
    鸡蛋打散；
  • 步骤 3/8
    锅中倒油，大火加热，转一下锅，让油沾满锅壁；
  • 步骤 4/8
    倒入鸡蛋液；
  • 步骤 5/8
    快速搅成絮状；
  • 步骤 6/8
    加入青蒜段翻炒；
  • 步骤 7/8
    加少许盐翻炒均匀，关火；
  • 步骤 8/8
    出锅，装盘。
小贴士

1.鸡蛋要有大火炒，才能快速成型；

2.青蒜下锅后快速翻炒几下，即可成熟，切勿炒过火；

3.青蒜香味独特，无需添加多余佐料，一点油一点盐足矣。

发布于 2024-12-07
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