蒜苗炒鸡蛋是一道很好吃的菜也是非常营养的一道，很美味的一份，我们这儿算是一道很好的菜品了，亲朋好友来了都喜欢来一份这种菜。吃饭喝酒都是很好的配菜，
鸡蛋一定要打散均匀再炒，这样炒出来黄色漂亮。蒜苗要等蛋熟后再放，不宜炒的太老。