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番茄豆腐
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弟怰古元英云

豆腐不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。两者搭配在一起，营养更多。口感也非常好。宝宝吃起来营养更丰富。

时间:10-30分钟
食材
大豆腐 250g
番茄 1个
盐 适量
淀粉 适量
水 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将豆腐清洗干净，切成小块，放入热油锅中煎。
  • 步骤 2/9
    煎成两面呈金黄色时，铲出，装入盘中待用。
  • 步骤 3/9
    锅中倒入蒜炝锅。
  • 步骤 4/9
    将洗好的番茄切碎放入锅中翻炒至出红油。
  • 步骤 5/9
    加入适量水煮开。
  • 步骤 6/9
    再放入煎好的豆腐，沾满番茄汁，倒入蚝油。
  • 步骤 7/9
    .改小火加盖焖2分钟。
  • 步骤 8/9
    出锅前放盐，淋入水淀粉。
  • 步骤 9/9
    翻炒一下即可。
小贴士

豆腐切完之后放在盐水里泡十分钟，煎的时候不会碎

发布于 2023-07-20
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