一直都很喜欢吃水饺，不管是蒸炸煮，都很爱吃。这次是最喜欢的荠菜口味的，野生的荠菜，新鲜的，感觉好久没吃饺子了，就包饺子吃啦，吃的很满足.每次都包一些放冰箱里，想吃的时候拿些出来就可以吃，也方便。
荠菜清洗干净后要控水，也可以提前用盐腌制一下过滤掉多余的水。
煎的时候要小火，注意别煎糊了。