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炸刀鱼
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请你吃颗子弹哇

带鱼在我们这里叫它刀鱼，由于这种鱼看起来像个大刀而得名，最近看刀鱼挺新鲜的，买来几条炸着吃，我想味道不错吧。

时间:10-30分钟
食材
刀鱼 2条
面粉 少许
盐 少许
姜片 4片
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    买来刀鱼去内脏，洗净，切断，放一点盐，进滋味。
  • 步骤 2/6
    腌一阵后，去除，去水，纸巾吸净水。
  • 步骤 3/6
    撒上干面粉。
  • 步骤 4/6
    平底不粘锅里放油，烧热，放姜片。 放鱼煎熟一面。
  • 步骤 5/6
    再翻过来，煎另一面。
  • 步骤 6/6
    美味炸刀鱼做好了。
小贴士

带鱼买宽窄的适中的，不要买太宽的，宽带鱼味道差一些。

发布于 2022-12-08
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