红豆豆浆蒸饼
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荀伊人淡雅泪

蒸饼是我们家特别爱吃的一道主食,只要打diy豆浆,就会做蒸饼。因为可以把豆浆的豆渣和到面里,更营养。

这次打了 “红豆黄豆核桃”豆浆,打出来的浆很浓郁,豆渣也多,和在面里一点不浪费。

食材
面粉 300g
豆浆 1大碗
适量
五香粉 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备豆浆一碗,用的是过滤过的渣滓和一些豆浆
  • 步骤 2/7
    用豆浆豆渣和好面团
  • 步骤 3/7
    把面团擀成原片,刷上一层油,再撒上一层盐和五香粉
  • 步骤 4/7
    卷起来
  • 步骤 5/7
    再横着卷起来,擀成饼
  • 步骤 6/7
    锅里做上热水,蒸十五分钟即可
  • 步骤 7/7
    因为用红豆豆浆和面,所以做出来的饼颜色是红色的
小贴士

和面不要只用豆渣,也要有豆浆,尽量不放水,做出来的饼颜色好看,营养丰富。

发布于 2024-01-19
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