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多彩团子
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会比你快乐

喜欢吃糯米制品，特别是蒸蒸的，热的吃和冷了后吃各有千秋，正好家里有玉米粉和紫米粉，就用来做个三色多彩团子吧。

食材
糯米粉 190g
紫米粉 30g
玉米粉 30g
米粉 30g
油 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    紫米粉和玉米粉
  • 步骤 2/12
    紫米粉30g+糯米粉60g+糖，和成紫团 玉米粉30g+糯米粉70g+糖，和成黄团 米粉30g+糯米粉60g+糖，和成白团
  • 步骤 3/12
    案板抹油
  • 步骤 4/12
    三种粉团各揪一小团，白的最大，紫的适中，玉米的最小。
  • 步骤 5/12
    玉米粉团和成小球状，紫米团和白团压成饼状。
  • 步骤 6/12
    紫米团中间放上玉米粉团，团成紫团。
  • 步骤 7/12
    把紫团放在白团上
  • 步骤 8/12
    和成一个大的白色球状
  • 步骤 9/12
    烧一锅水，垫上纱布。
  • 步骤 10/12
    放上团子
  • 步骤 11/12
    上汽后，再蒸7分钟左右。 蒸的时间根据团子的大小而略有变动。
  • 步骤 12/12
    装盘
小贴士

蒸的时间根据团子的大小而略有变动。

发布于 2024-02-11
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