今天是冬至，冬至要吃饺子。早上一早我就跑的市场买菜，准备包饺子。韭菜馅的饺子我不知道吃没吃过，记忆中很是淡薄。所以一直想包一次韭菜馅的饺子。来到市场特意找了一下韭菜，看看挺好，还挺干净，便买了些。很是得意地回家包饺子咯~
1、菠菜汁、胡萝卜汁可以过滤之后，将菜渣和面，将菜汁放冰箱冷冻，留着待用
2、韭菜洗好后沥水，切碎，待包的时候再加盐，这样可以防止韭菜出水