又蒸南瓜馒头啦~~就是很喜欢南瓜的颜色和味道呢！^_^
这次做花卷，用了芝麻酱，也是我最爱吃的食材之一~~
本来想用辣椒酱的，怕上火，就用麻酱了。
你也可以把它换成你喜欢的食材，比如葱花、腐乳，或者就只用盐和油，也很好吃！
1、南瓜泥要分次加入面粉，边和边加、边检查软硬程度，如果到最后南瓜泥用完了，面团还很硬，就加入少许的水。
2、刚和好的面团都是很粗糙的，盖上保鲜膜，静置几分钟再揉，就会光滑很多，我都是揉三次。
3、醒发时间要根据当时的温度来调节，前一段时间很热的时候，8--10分钟就可以了，冬季则需放在盛有温水的锅内醒发。
4、蒸制的时间也要根据馒头的大小来调节，小馒头时间短一些，大馒头时间长一些。