南瓜椰酱双色花卷，蒸出来后发现颜色对比得鲜明，使人眼球大为一亮。就是喜欢南瓜做包子这个天然的颜色，自然得来又好看。包子也美味好吃。
1.天气凉，室温发酵时间会更长，所以，这个天气可以用烤箱帮助发酵。
2.造型后的醒发，也很重要，经过醒发后，生坯拿在手上一定要有轻的感觉，蒸出来的包子才松软好吃。
3.盐不要直接与酵母接触。
4.酵母要撒在面粉表面上。