家里的南瓜都快放烂了，直接做成花卷，好看也好吃。南瓜饼、南瓜粥……用南瓜制作的各种食品深受大家欢迎。南瓜的功效是非常高的，日常多吃南瓜可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，还是一种高钙、高钾、低钠食物，利于防治骨质疏松和高血压，富含的胡萝卜素，可在体内转化成维生素A，有效保护视力，促进骨骼发育，维护皮肤健康，提高人体免疫力
1.南瓜太热的时候不能放进干酵母，否则把酵母烫死了就让其失去发酵的效用了。
2.因为南瓜泥特别湿，含水量大，所以倒入面粉的时候一定要分次倒入。
3.揉好的面团盖上湿纱布放在温暖的地方，发酵2小时，体积成为原来的2倍大，用手指插入面团，不塌陷不回弹就是发酵好了。