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南瓜玫瑰花馒头
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glorify祝愿

家里很多南瓜，所以用南瓜和面做了玫瑰花馒头，蒸出来以后颜色很漂亮，家人都很喜欢吃。

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 1/3个
面粉 600g
酵母 5g
盐 2g
糖 10g
牛奶 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    南瓜去皮切成块蒸熟加少量糖压成泥晾凉备用
  • 步骤 2/15
    放入面包桶中加面粉，盐，酵母和成面团
  • 步骤 3/15
    和成团后放在容器中盖保鲜膜发酵
  • 步骤 4/15
    至2或3倍大
  • 步骤 5/15
    排水揉圆
  • 步骤 6/15
    搓成长条切成等分的剂子
  • 步骤 7/15
    揉圆静置15分钟
  • 步骤 8/15
    擀成薄片
  • 步骤 9/15
    五个叠在一起
  • 步骤 10/15
    卷起来用筷子在中间压一下
  • 步骤 11/15
    用刀切开
  • 步骤 12/15
    立起来就是两朵花
  • 步骤 13/15
    放在蒸锅中，大火烧开上汽后转中小火20分钟。停火后等3-4分钟再揭锅盖。
  • 步骤 14/15
    成品
  • 步骤 15/15
    再拍一张
小贴士

无

发布于 2020-01-07
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