搜索菜谱、食材
南瓜玫瑰花馒头
7.4万 热度 758 收藏
池白萍蚀

面粉真是奇妙的东西，可以做各种好吃美味的东西，自己做的美食，干净卫生健康，还可以打发时间

时间:1-2小时
食材
南瓜 400g
面粉 400g
酵母 3g
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    南瓜蒸熟加入白糖
  • 步骤 2/13
    放入面粉，酵母
  • 步骤 3/13
    和成光滑面团，放温暖处发酵
  • 步骤 4/13
    发酵至两倍大，取出，放在案板上反复揉面团，可以撒少许面粉，防粘
  • 步骤 5/13
    揉好重新放回盆子里，二次发酵30分钟
  • 步骤 6/13
    取出面团，搓成长条
  • 步骤 7/13
    切成小块
  • 步骤 8/13
    每块面团揉20下
  • 步骤 9/13
    用擀面杖擀成圆形
  • 步骤 10/13
    5个面片叠放在一起，中间用一点面团搓成花芯，
  • 步骤 11/13
    从一侧把面片卷起来，对半切开
  • 步骤 12/13
    切口朝下，整理下面团，其他面团也同样操作，放入蒸笼，静置15-20分钟，放入锅里蒸25分钟，蒸好后关火闷1-2分钟
  • 步骤 13/13
    取出，好大的玫瑰花就可以吃了
小贴士

南瓜也可以换其他颜色的食材

发布于 2020-02-17
评论
相关菜谱