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步骤 1/12
蒸熟南瓜泥300克加酵母5克加白砂糖20克，搅拌匀。
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步骤 2/12
加面粉500克，揉成光滑的面团。（太干手上可以抹些水揉面团，揉一百下以上）
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步骤 3/12
发酵2倍大小。再次揉匀面团，排气（揉一百下）
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步骤 4/12
取5个小面团，揉圆，按扁，用擀面杖擀大些，5片间隔叠在一起，用筷子在中间压个印子。
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步骤 5/12
再取一点面团，搓长条，两头可稍尖，放在5个面片下面。
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步骤 6/12
把长条卷进去，卷到底。
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步骤 7/12
中间可看到印子。
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步骤 8/12
用刀切开。
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步骤 9/12
竖起面团。
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步骤 10/12
一片片剥开，成攻瑰花。放入蒸笼里。
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步骤 11/12
静置半小时（视天气，温度而定），二次发酵后，可看见攻瑰花2倍大小。
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步骤 12/12
大火蒸15分钟，焖5分钟即可。