万圣节，大家各种搞怪，貌似离不开南瓜，要做南瓜灯。应景用做南瓜灯挖出的南瓜蒸了玫瑰花卷。将南瓜蒸熟，压成泥和面，按做玫瑰花的方法制作，蒸熟后，是造型不是很漂亮，但颜色不错的南瓜玫瑰花。
喜欢甜口，可以在和面时加些白糖。
南瓜呢含水，和面时添加牛奶或是水要控制好量，一点一点加。