搜索菜谱、食材
香菇猪肉蒸包
8150 热度 192 收藏
volunteer唯美

北方人的嘛，喜欢面食更多一些。夏天天热，所以我更喜欢做一些蒸包吃，这样再配点小菜和粥就是很不错的一餐了，加了香菇，味道和口感上都特别好。

食材
面粉 400g
猪肉馅 350g
香菇 120g
生抽 适量
盐 适量
葱姜 适量
胡萝卜 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    葱姜洗净切碎末。
  • 步骤 2/7
    香菇洗净切碎。
  • 步骤 3/7
    放入事先腌好的肉馅中调匀，我还加了一点胡萝卜末。
  • 步骤 4/7
    面团放温暖处发酵好。
  • 步骤 5/7
    分成合适的大小，然后擀成皮。
  • 步骤 6/7
    取一张皮放入馅料包好即可。
  • 步骤 7/7
    饧十分钟然后放锅中大火蒸二十分钟，再虚蒸三五分钟即可。
小贴士

肉馅要事先用生抽及盐腌一段时间。

配料可以根据自己的喜好添加。

发布于 2024-11-11
评论
相关菜谱