这是一道很受广东老百姓家庭欢迎的菜肴，并且非常适合家里的老人，孩子，不单只营养美味，还容易消化，猫妈喜欢它是因为，其实它也很适合我们这样的上班一族，把它跟米饭一起做，锅下面是米饭，上面是菜肴，这样一锅出，简单快捷，营养丰富，并且是好吃又下饭。
浸泡香菇的水不要倒掉，用它当水来搅拌肉馅，既起到增香的作用，还有去腥的效果哦。