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香菇蒸肉
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今天喝奶茶了吗

同事姐姐推荐了这个菜。自己回家琢磨着做了做，味道真的惊艳！

食材
香菇 9
猪肉 120
盐 1g
鸡蛋 1个
胡萝卜 适量
黑胡椒 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    香菇洗净，胡萝卜，肉末切碎。
  • 步骤 2/8
    依次打匀蛋液，加入肉末，胡萝卜，料酒，盐，黑胡椒。黑胡椒提味道。不喜欢的可以不放。
  • 步骤 3/8
    掏空香菇，用简单比较好。否则容易碎。选用大香菇最好，没买到，用的小香菇，但是发现小孩子吃起来很方便。
  • 步骤 4/8
    将调匀的肉酱放香菇上。不掉下来的程度最好。
  • 步骤 5/8
    上锅蒸15分钟。
  • 步骤 6/8
    蒸熟就可以吃啦。干吃，寿喜烧汁吃都可以。美味无比~
  • 步骤 7/8
  • 步骤 8/8
小贴士

胡椒粉很重要，现磨的那种最棒！

发布于 2019-02-17
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