香菇蒸肉饼
10.1万 热度 726 收藏
忌戮透蠢瘸

蒸肉饼是小孩子很下饭的菜。干香菇用水泡开之后,闻着很香,吃着也好吃,儿子叫我香菇不要剁得太碎了,太碎了吃着没香味儿,于是用剪刀给剪成小块的了,的确,这样蒸出来的香菇更有味儿。做菜的不光要把饭做好,还要做得令吃饭的人满意才最重要。

时间:10分钟内
食材
前腿肉 250g
香菇 50g
适量
适量
生抽 适量
生粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    香菇用温水泡十分钟。
  • 步骤 2/6
    前腿肉剁成肉碎,放生粉,生抽,盐,腌5分钟。
  • 步骤 3/6
    香菇泡软后用剪刀剪碎。
  • 步骤 4/6
    把香菇碎倒在肉碎里搅拌均匀。
  • 步骤 5/6
    搅拌会再腌5分钟。
  • 步骤 6/6
    肉饼放在煮饭的电饭煲里蒸,饭熟,肉饼也熟了。
小贴士

香菇用温水泡比较快软,又能泡出香菇的香味儿。

发布于 2019-11-07
评论
相关菜谱