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白玉菇蒸肉饼
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waggon紧张
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食材
白玉菇 3两
五花肉 4两
鸡蛋 1个
生抽 2勺
盐 3克
白糖 2克
姜 1片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    白玉菇选短的，直的，粗的。剪去头，用刀切成一样长。(太长的要剪短。)
  • 步骤 2/5
    五花肉去皮绞碎，打入一个鸡蛋。
  • 步骤 3/5
    加两勺生抽，3克盐，2克糖，拌匀。用勺子将肉抹平，呈饼状。
  • 步骤 4/5
    将白玉菇插到肉饼上。姜一片切丝，围在边上。
  • 步骤 5/5
    水烧开，将肉饼放上锅蒸12分钟，即可。
发布于 2018-12-28
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