学会做蛋糕后再过生基本上都不会上蛋糕店买生日蛋糕了，奶油抹不平，不会裱花都没关系，上面放上百搭的水果草莓，边上再围一圈巧克力，怎么样看都漂亮，自己吃的就是实在，健康！
今天是个好日子，即是冬至又是大朋友的生日，提前就备好了奶油给他做了一个有巧克力和草莓的生日蛋糕，可惜巧克力力围边做少了点，要不把巧克力围满整个蛋糕应该更漂亮了。
做戚风蛋糕蛋白一定要打至硬性发泡；
蛋糕放凉后再抹奶油；
巧克力片不要做的太薄了要不容易断开。