这是第二天又重新制作的彩绘蛋糕卷，这次在操作上做了一些调整，因为感觉昨天4个鸡蛋对于我这小八寸的烤盘来说有些量大啦，厚度太厚；还有分次打发蛋青也感觉有些麻烦，不知加入玉米淀粉能起到什么作用，于是取消了玉米淀粉，虽然整个操作上还是不太成熟，但感觉比昨天烤的薄一些，制作蛋糕卷时也省事许多。
因为选用的紫薯粉，颜色不是很鲜艳，最后在补画樱桃梗时也将樱桃重新进行了涂描，看到效果还可以，有点乐极生悲，将蛋糕卷又给压裂开点。呜呜呜~~~
撕去油纸后，一定要把油纸再盖上去，这样可以保持湿度，卷的时候好卷。
看来还是用毛笔描效果更好些，这牙签描的粗细不均，只能将就着看啦。