有的时候，想做一样东东，偏巧没有食材。刚开始学烘焙时，小心谨慎，怎么也不敢随意替换。慢慢的，胆子大一点了，多学习点食谱知识时就开始找现有的材料替换。很幸运的是，蛮少遇见失败。于是，改得很快乐。就如今天的蛋糕，没有淡奶油，就换成了炼乳，一样美味~~
1、有淡奶油的，可以替换；
2、我稍许减糖，各位自己斟酌，个人觉得很甜的；
3、最后烘焙时间视自家烤箱，长一点时间，外皮比较脆，里面有弹性，较软。