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丹麦曲奇
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我要长肉owo

曲奇饼干是烘焙新手入门的最佳选择，易成功率非常高，还很好吃哦。这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 200g
鸡蛋 1个
黄油 130g
糖粉 60g
细砂糖 30g
盐 2g
奶粉 10g
香草粉 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄油室温自然软化后，将其打发至颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状。
  • 步骤 2/8
    分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料。
  • 步骤 3/8
    继续打至糖溶解。
  • 步骤 4/8
    加入蛋液，用电动打蛋器搅拌均匀。
  • 步骤 5/8
    一点点加入面粉、奶粉和香草粉。用刮刀搅拌均匀成为曲奇面糊。
  • 步骤 6/8
    裱花袋装好花嘴，把打好的面糊装入裱花袋。
  • 步骤 7/8
    烤盘事先铺上烘焙油纸或者硅胶垫。把曲奇面糊挤在上面。可以挤各种图案，但要注意大小均匀。如果没有油纸没有硅胶垫，请在烤盘上涂抹一层黄油或者撒点面粉，防止沾粘。
  • 步骤 8/8
    烤箱预热后，放烤箱中层烤至边缘着色即可，180度，大约需要10-15分钟。
小贴士

烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存。

发布于 2022-11-18
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