前几天发了个玫瑰天使蛋糕，灿烂问我这回参赛准备发几个，我口边一溜说：“三个！”可是回来一翻电脑，还真找不出啥象样的东西来，前些日子做的东西清一色不是黑的就是咖啡，看着都不喜庆。俺想人家祈和淘宝旗舰店开业，你搞个那么低调的东西看着也不合适，还是重新做几个吧！
于是这几天抽空在家做了些蛋糕啥的，今天就从中挑了个看着比较顺眼的杏子乳酪蛋糕发上来了，俺烘培的水平一般，只比菜鸟强点，比高手差很远，所以大家将就点看，不要唾弃俺做的东西太一般就成哈！
这个蛋糕是参照烘培书上做的，原书上的照片，蛋糕上是一层很厚的果酱还有一大块打发鲜奶油，可是俺不喜欢太甜的口感，也觉得奶油太腻吃多了长肉，所以俺的果酱只刷了比较薄的一层，如果喜欢这个蛋糕、又追求卖相更好看的朋友，可以试试将果酱刷厚一些，也可以用果酱加吉利丁做镜面，这样看起来会更漂亮些！