这个配方改编自君子的芒果芝士小蛋糕。在制作上综合了君之杏果芝士蛋糕和孟老师苹果乳酪蛋糕的做法。因为这个蛋糕用了更多的糖水桃子，吃起来比上一道桃子乳酪蛋糕更甜。
刚出炉的蛋糕比较柔软脆弱，移动时须小心。蛋糕冷却后会回缩，这时候可以轻松脱模。也可以放入冰箱冷藏后再食用。