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清炒空心菜叶
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姆潭蚊负鼻

空心菜，原名雍菜，又名藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”。

时间:10分钟内
食材
空心菜叶 300g
油 适量
盐 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    买回来的空心菜叶用盆装着，盆内盛清水，浸泡十分钟左右
  • 步骤 2/7
    冲洗干净后，沥干水分
  • 步骤 3/7
    净锅，倒油
  • 步骤 4/7
    油热后，倒入空心菜叶
  • 步骤 5/7
    将空心菜叶拨在一边，放入少许盐
  • 步骤 6/7
    放入少许味精
  • 步骤 7/7
    炒匀即可出锅
小贴士

盐也可以直接撒在空心菜叶上，但是注意分散开来，不然容易咸淡不均

发布于 2023-05-13
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