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清炒空心菜
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无光盲途那

夏季空心菜出来了，记得第一次吃空心菜是在一家小吃店，一份炒米粉，里面放着空心菜杆子，尤其的美味，从那时候就喜欢吃空心菜了。

时间:10分钟内
食材
空心菜 600g
油 适量
盐 适量
红辣椒 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    清水适量。
  • 步骤 2/9
    水烧开，放入适量的盐。
  • 步骤 3/9
    空心菜放入开水中焯熟。
  • 步骤 4/9
    捞出控干。
  • 步骤 5/9
    坐锅起油。
  • 步骤 6/9
    红辣椒丝下入锅中。
  • 步骤 7/9
    空心菜放入锅中，快速翻炒。
  • 步骤 8/9
    加入适量的盐。
  • 步骤 9/9
    再翻炒一分钟，起菜。
小贴士

开水焯菜，放入适量的盐，可以保持蔬菜颜色鲜艳。

发布于 2022-04-06
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